Mein guter Vorsatz für 2015: Mein Selbstversuch mit Sport und Lebensumstellung

Für das nächste Jahr habe ich mir den Vorsatz genommen, endlich mal wieder mit Sport anzufangen und mein Lebensstil umzustellen. Ich werde das ganze aber langsam angehen und sogar hier als Experiment „Selbstversuch Lebensumstellung“ dokumentieren.

Ich habe schon oft mit Sport angefangen, jedoch nie durchgehalten. Die längste Zeit Sport am Stück, war gerade einmal ein Jahr.… weiterlesen.....

Die Diät im neuen Jahr, der schnell sterbende Vorsatz

Eine Diät im neuen Jahr zu starten, am besten am ersten Januar, ist für extrem viele Menschen, allen voran Frauen, ein gerne wiederholter Vorsatz.
Meistens gibt es gar keinen Grund eine Diät auf seine To Do Liste der „Guten Neuerungen im neuen Jahr“ zu setzen und so endet das Ganze, wie fast jedes Jahr, mit einem Abbruch, oder einer Verwerfung aller guten Vorsätze.… weiterlesen.....

Der Unterschied zwischen japanischer und chinesischer Sojasauce

Sicherlich ist Euch im Supermarkt schon einmal die Begriffsbezeichnung Japanische Sojasauce und Chinesische Sojasauce aufgefallen. Beide Sojasaucensorten sehen zwar nahezu gleich aus, sind aber in Ihrer Herstellung, in Ihrem Geschmack und ihren Zutaten unterschiedlich. Ebenso würzen und verändern, sowohl die japanische, als auch die chinesische Sojasauce die Gerichte und Lebensmittel unterschiedlich.… weiterlesen.....

Sojasaucen die Unterschiede, Natürlich gebraute Sojasoße vs. Chemiebrühe

Sojasaucen haben deutliche Unterschiede zueinander, die nicht nur im Geschmack liegen.
Dieser kleine Bericht, soll dabei nicht von dem Unterschied zwischen japanischer und chinesischer Sojasauce berichten, sondern hervorheben, dass eine natürlich gebraute Sojasauce sowohl geschmacklich, als auch gesundheitlich, jeder künstlich, teilweise mit Chemie versetzen „Sojasauce“ überlegen ist.

Was ist eine natürlich gebraute Sojasauce?weiterlesen.....

Welches Öl ist am gesündesten?

In der Küche finden wir unzählige gesunde und weniger gesunde Speiseöle.
Diese Öle haben alle ganz besondere Zusammensetzungen Ihrer Inhaltsstoffe und sind als unterschiedlich gesund einzustufen. Die gängigsten gesunden Öle sind, Olivenöl, Leinöl, Sonnenblumenöl, oder Walnussöl.

Welches sind nun die Öle mit dem höchsten Gesundheitswert?

  • Olivenöl
    Olivenöl ist sehr reich an Vitamin E und K und hat einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren.
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Giftige Weihnachtsbäume

Ein Weihnachtsbaum ist nicht nur schön anzusehen, er ist leider auch oft mit vielen giftigen Chemikalien belastet.
Dabei sind nicht nur die oftmals gesundheitsgefährdenden Kunstweihnachtsbäume gemeint, von denen man sich lieber einen hochwertigeren Plastikbaum kaufen sollte, der nicht gerade riecht wie eine Chemiefabrik, nein es handelt sich auch oft um die frisch gefällten Bäume aus dem Baumarkt, oder vom Tannebaumhändler, die mit Giften belastet sein können.… weiterlesen.....

Stevia der natürliche Süßstoff und Zuckerersatz

Stevia, gehört zu den ältesten und natürlichsten Süßstoffen weltweit.
Warum sollte man diese, für europäische Verhältnisse „neue Pflanze“ als Lebensmittelzusatzstoff verwenden?
Die meisten chemisch erzeugten Süßstoffe, sind im besten Fall neutral in Ihrer Wirkung auf die Gesundheit, andere wie z.B. Aspartam sind extrem bedenklich und oftmals schädlich. Teilweise können überhöhte Süßstoffkonzentrationen in der Nahrung sogar zu Langzeitschäden führen.… weiterlesen.....

Enorme Umweltverschmutzung durch Fracking

Öl und Gas Fracking, wird allen voran in den USA betrieben und soll schon bald intensiv in Europa genutzt und umgesetzt werden, um auch noch die letzten Ölvorkommen in den Gesteinsschichten unterhalb der Barriereschicht aufzubrechen und zu fördern.

Fracking ist dabei extrem umweltschädlich und verbraucht gewaltige Mengen Wasser, die am Ende völlig verseucht sind und als Giftmüll deklariert werden müssen!… weiterlesen.....

Film Home in Deutsch – Wunderschöner und zugleich verstörender Film

Ich möchte Euch den Film Home von Yann Arthus-Bertrand, hier in der deutschen Fassung vorstellen. Der Film besticht durch einerseits wunderschöne Naturaufnahmen und zugleich den verstörenden Umgang des Menschen mit der Natur.

Sowohl Bildmaterial als auch musikalische Unterlegung sind absolut atemberaubend!
Der Film sollte jedem Menschen zugänglich gemacht werden und in keinem Unterricht fehlen.… weiterlesen.....

Benzoate in Lebensmitteln

In Lebensmittel findet man recht häufig, als Konservierungsstoff so genannte Benzoate. Diese Stoffe sind gesundheitlich sehr bedenklich und kommen in unterschiedlichen Arten von Konservierungsstoffen vor, die gebräuchlichsten sind:

Benzoate bzw. die Benzoesäure sind beide allgemein in Lebensmitteln zugelassene Konservierungsstoffe, die von offizieller Seite aus, nicht bedenklich für die Gesundheit sind, solange deren Grenzwerte eingehalten werden.… weiterlesen.....