Archiv der Kategorie: Gesunde Inhaltsstoffe

Knoblauch gesund durch „Allicin“, Vitamine und viele positive Inhaltsstoffe, kann er sogar gegen Krebs helfen?

Knoblauch schmeckt nicht nur besonders gut, sondern soll auch ideal bei der Vorbeugung und Bekämpfung von einfachen Erkältungskrankheiten bis hin zu Krebs unterstützend wirken. Was ist dran an dem „Gerücht“ das Knoblauch gegen Krebs wirkt und welche anderen positiven Eigenschaften hat das Lauchgewächs für unsere Gesundheit. Fakt ist, dass Knoblauch sehr vitamin- sowie mineralstoffreich ist und einige weitere gesunde Inhaltstoffe besitzt.… weiterlesen.....

Wie gesund ist hochwertiger echter Manuka-Honig aus Neuseeland?

Manukahonig kannte ich bis vor wenigen Tagen noch nicht, er soll einen Geheimtipp in Sachen gesunder Ernährung sein. Ein Grund für mich diesen Beitrag über echten Manuka-Honig und dessen Gesundheitswert zu schreiben. Gleich vorab, bei dieser Honigsorte handelt es sich um eine der teuersten Honige der Welt. Ein Kilo dieses gesunden Neuseeland Honigs kann locker über 150 Euro kosten!… weiterlesen.....

Wie gesund sind Leinsamen und ihre Inhaltsstoffe?

Leinsamen haben schon immer den Ruf besonders gesund zu sein, viele wichtige Vitamine und ungesättigte Fettsäuren zu enthalten und neben der positiven Wirkung auf die Verdauung auch noch andere heilende Eigenschaften zu besitzen. Fakt ist, dass Leinsamen tatsächlich sehr gesund sind und von ihren Inhaltstoffen eine ernährungstechnisch hervorragende Zusammensetzung aufweisen.

Wie und woher werden Leinsamen gewonnen?weiterlesen.....

Chia Samen Inhaltsstoffe, die ausführliche Zusammensetzung der gesunden Samenfrucht

Ergänzend zu meinem Beitrag: “Wie gesund sind qualitativ hochwertige Chia Samen?“ möchte ich hier nochmals genauer und sehr ausführlich auf die Inhaltstoffe bzw. die Zusammensetzung von Chia Samen eingehen. Chia Samen enthalten neben der sehr hochwertigen Kombination aus Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen auch extrem hohe Omega 3 Fettsäurewerte, die nur von wenigen natürlichen Lebensmittel übertroffen werden können.… weiterlesen.....

Welche Vitamine braucht der Körper um gesund zu bleiben? Die 13 wichtigsten Vitamine für unsere Gesundheit

Es gibt ein sehr großes Spektrum an Vitaminen, die unser Körper sowohl für den Erhalt der Gesundheit, als auch für seine grundlegende Funktionsweise benötigt. Dieser Beitrag listet die wichtigsten 13 Vitamine für den Menschen und seine körperliche und geistige Gesundheit auf.

  • Vitamin A
    Vitamin A ist reichlich in Gemüse wie z.B.
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Wie gesund sind Tomaten? Wie Lycopin in Tomaten vor Krebs und andere Krankheiten schützen kann.

Tomaten zählen zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt,  neben ihrem sehr geringen Kaloriengehalt, enthalten sie viele Nährstoffe und Vitamine. Daneben besitzen Tomaten aber noch einige andere, auf die Gesundheit äußerst positiv wirkende Inhaltsstoffe. Tomaten bestehen zu über 90 % aus Wasser, neben viel Vitamin C, enthalten die roten Früchte auch viel Kalium, was für unseren Körper eine wichtigen Mineralstoffquelle darstellt.… weiterlesen.....

Ist Hefeextrakt in Lebensmitteln schädlich für die Gesundheit?

Hefeextrakt ist ein in der Regel natürlicher und stark geschmacksverstärkender Zusatzstoff, der allerdings nicht als „Geschmacksverstärker“ gekennzeichnet wird. Hefeextrakt wird immer häufiger anstelle des künstlich erzeugten Glutamats, was vorher oft in Form von ungesunden und bedenklichen „Mononatriumglutamat“ verwendet wurde eingesetzt.

Aus was besteht Hefeextrakt und wie wird es hergestellt?weiterlesen.....

Shiitake, der Heilpilz aus Asien bietet viele gesundheitliche Vorteile

Shiitake Pilze zählen zu den so genannten Heilpilzen und wirken sich aufgrund ihrer vielen gesunden Inhaltsstoffe positiv auf das Wohlbefinden, den Stoffwechsel und letztendlich der Gesundheit aus.
Der Shiitake soll jedoch auch vor vielen Krankheiten schützen und heilende Wirkung auch bei Krebs haben.
Wissenschaftlich bewiesen ist nach meinen Informationen bisher aber noch keine Krebsheilung durch reine Gabe von Shiitake Pilzen.… weiterlesen.....

Ist Sojalecithin E322 schädlich oder gut für die Gesundheit?

Der Emulgator Sojalecithin kurz E322, verbindet in zahllosen Nahrungsmittel Stoffe, die sich in der Natur nicht verbinden würden. Wasser und Öl in einem Produkt würde zwei getrennte Flüssigkeiten ergeben und das Lebensmittel sehr unansehnlich werden lassen. Genau hier setzt eine Emulgator wie Sojalecithin an.
Was genau ein Emulgator macht, erfahren sie im Bericht über „Emulgatoren, gesund oder gesundheitsschädlich?“

Hier möchte ich mich nur dem Sojalecithin und dem Lecithin im Allgemeinen widmen, dem sowohl gesunde, als auch teils schädliche Eigenschaften nachgesagt werden.… weiterlesen.....