Ertragreicher jährlicher Planzplan für ein VegTrug Hochbeet

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Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 11. November 2019

Da ich des Öfteren gefragt wurde, ob ich ein Beispiel für einen Jahres-Pflanzplan für eines meiner VegTrug Hochbeete (siehe passenden Beitrag zum VegTrug) machen könnte, möchte ich jetzt hier ein konkretes Beispiel geben. Das Hochbeet wurde sehr abwechslungsreich und durchdacht bepflanzt. Der Ertrag ist in diesem VegTrug bisher auch immer am größten gewesen. Es kann schon sehr früh im Jahr gesät werden (Ende Februar), während die Erntephase Dank später gesetzten Feldsalat bis in den Winter hineinreicht. Wichtig ist bei diesem Beispiel, dass das Hochbeet gegen Süden, oder zumindest Süd Ost/Süd West ausgerichtet ist. In der schattigen Nordrichtung oder bei hoher Beschattung durch Bäume und Sträucher funktioniert es in dieser Konfiguration leider nicht. Inzwischen betreibe ich erfolgreich drei große 1,8 Meter VegTrugs* und einen kleinen „Wall Hugger VegTrug*“. Gekauft habe ich alle online, da die Lieferung kostenlos war (sinnvoll da schwere und große Pakete) und man sie dort recht günstig bekommt, manchmal sogar mit Sonderrabatt auf Alles.

Die Pflanzenauswahl und die Saat für den VegTrug Pflanzplan
Ich habe für die Jahresbepflanzung Sorten mit hoher Ertragskraft, schneller Wachstumsphase und leichter Pflege gewählt, welche teilweise schon extrem frühzeitig gegen Winterende gesät werden können. Zudem schließen nach den Sommermonaten schwach nährstoffziehende Salatsorten an, welche bis in den Winter hinein gute mehrfache Ernten versprechen. Der Feldsalat sogar locker bis zu Beginn des darauffolgenden Jahres. Meine Sorten bzw. Pflanzen sind (Nach Aussaat und Ernte sortiert):



  • Radieschen (Sorte Ilka) Aussaat Ende Februar Anfang März
  • Weizengras (Samen in Bio Qualität*) Aussaat Mitte bis Ende März (Ausführliche Pflanzanleitung und Infos zu Weizengras)
  • Zucchini (grüne ertragreiche Standardsorten, keine F1 Hybride) Aussaat Ende April, Anfang Mai
  • Salatgurke (ebenfalls Standardsorte und keine F1) Aussaat Ende April bis Mitte Mai
  • Feldsalat (sowohl Deutscher als auch Holländischer, gut zu erkennen auch an den unterschiedlichen Blattbreiten) Aussaat Mitte September (mehr zu Feldsalat und dessen Sorten und Gesundheitswert in diesem Beitrag)

Ganz wichtig ist bei allen Obst und Gemüsepflanzen, das sich diese untereinander gut „verstehen“, sich nicht die Nährstoffe gegenseitig abziehen oder im Wachstum behindern. Deshalb ist bei einer abweichenden Bepflanzung unbedingt auf die Nachbarschaft guter und schlechter Nachbarn im Gemüsebeet zu achten. Dafür habe ich einen größere und ausführlichen Artikel zu guten und schlechten Gemüsenachbarn im Beet geschrieben.

Wie hoch ist der Ertrag eines Hochbeetes mit dieser Bepflanzung?
Auf der relativ kleinen Fläche von 1,8*0,7 Meter lässt sich ein enormer Ertrag ernten. Dieser ist natürlich von den Pflanzen, deren Pflege und Nährstoffgrundlagen selbst abhängig. In dieser Zusammenstellung lässt sich in Kilogramm gerechnet aber ein Ertrag von bis zu 50-60 Kilo Gemüse und Salat im Jahr ernten. Im Durchschnitt dürfte es bei den meisten Gemüsegärten jedoch auf mindestens 20-30 Kilogramm kommen. Das Haupterntegewicht wird dabei von den massenhaft erntereifen Zucchini und Gurken kommen, sowie von den schönen großen Radieschen im Frühjahr bis Frühsommer.


Wie muss ich diese Hochbeet-Bepflanzung pflegen?
Ich habe bewusst sehr einfach zu pflegende Pflanzen gewählt. Die Pflege ist jedes Jahr gleich und braucht weder Pflanzenschutzmittel noch andere Chemikalien oder Kunstdünger. Es gibt nur drei einfache Schritte:

  1. Pro Woche 1-2-mal gießen, in extrem heißen Wetterphasen bis zu dreimal die Woche
  2. Vor der nächsten Aussaat Platz schaffen (z.B. Mitte September, spätestens jedoch Ende September die Zucchini und Gurken entfernen), Erde etwas auflockern und Feldsalat säen
  3. Ernten

Bepflanzung des VegTrug Hochbeets im Frühling, Sommer und Herbst
Das Hochbeet wird im Grunde in drei Jahreszeiten der Aussaat unterteilt, die Aussaatzeitpunkte sind dabei wie oben beschrieben. Für die Anordnung der Pflanzen habe ich drei sehr einfach gehaltene Bilddateien hinterlegt:

Aussaut Veg Trug Frühling
(Bei Radieschen und Weizengras erfolgt die Aussaat bereits  Ende Februar Anfang März. Je nach Temperatur können bereits 4-5 Wochen später die ersten kleineren Ernten eingefahren werden)

Aussaut Veg Trug Sommer
(Ende April, spätestens Mitte Mai sind dann alle Radieschen geerntet worden, auch ein Teil des Weizengrases ist nun nach maximal drei Erntewellen fertig und wird entfernt. Nun wird es Zeit Zucchini und Gurken zu säen. Zucchini drei Pflanzen, Gurke eine Pflanze, welche später ruhig das Hochbeet hinunter wachsen kann, dies spart Platz im VegTrug und lässt hohe Ernteerträge zu)

Aussaut Veg Trug Herbst

(Im September, spätestens gegen Ende des Monats lässt sich immer wieder eine kleine Mengen Weizengrassamen ausbringen. Die Zucchini und die Gurken sind nun nicht mehr so ertragreich, was allerdings auch vom Wetter des jeweiligen Jahres abhängig ist. Spätestens gegen Monatsende werden sie entfernt und gegen jede Menge Feldsalatsamen ersetzt. Dieser keimt innerhalb von zwei bis drei Wochen recht fix und garantiert tolle Ernten im Winter bis in das nächste Frühjahr hinein. Er ist dabei äußerst pflegeleicht.

Welche Erde nutze ich für meinen VegTrug?
Oft werde ich auch nach der „richtigen“ Erde gefragt, welche solch hohe Erträge zulässt. Ich nutze in der Regel einfache Blumenerde ohne Dünger oder sonstige Zusätze aus dem Baumarkt. Die für 1,99 oder 1,79 ist dafür ausreichend. Wichtig ist es die fertige Erde mit guter frischer Komposterde zu mischen. Ich nutze dabei die Komposterde aus der Eigenkompostierung, da ich so sicher sein kann, dass keine giftigen Schadstoffe den Kompost belastet haben. Dieser wird in die ersten 20-30 cm Erdschicht des Hochbeetes eingearbeitet. Mehr zum Ausbringen des Kompostes in diesem Beitrag.


Fazit:
Mit einfach zu pflegenden Gemüsepflanzen, welche über eine hohe Ertragskraft verfügen, lässt sich auf kleinstem Raum eine enorme Ernte einfahren. Bis auf ein bis zweimal Gießen der Woche und ein wenig Rückschnitt, bzw. neu Samen einsäen zur gegebenen Zeit, macht ein solches Hochbeet sehr wenig Arbeit und gleichzeitig viel Freude. Am schönsten ist es jedoch die Ernte einzufahren und sie mit ruhigem Gewissen und ohne starkes Abwaschen essen zu können. Ganz frei von den vielen giftigen Chemikalien in Form von Pestiziden und anderen Pflanzenschutzmitteln, welche nicht selten an unserem Supermarktgemüse zu finden sind. Daneben geht es meiner Meinung nach wirklich nicht mehr günstiger, frischer, gesünder und geschmacklich besser, als es uns die Industrieware bieten kann. Auch aus Umweltschutzgründen ist der Eigenanbau nur zu empfehlen, sofern man natürlich nicht selbst zur Chemie greift!

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Autor: Marco Eitelmann

Mein Name ist Marco Eitelmann und ich schreibe hier seit Gründung dieser Webseite im Jahr 2014 hauptsächlich über die Themen: Gesundheit, Ernährung sowie Natur- und Umwelt. Mein Wissen in diesen Bereichen stammt aus meiner inzwischen fast 20 jährigen Berufserfahrung im Lebensmittelhandel und der Nahrungsmittelproduktion und durch ständige Fortbildung im Ressort Ernährung sowie der ausgiebigen Lektüre von mittlerweile weit über 200 Fachbüchern aus den Bereichen Medizin und Naturwissen.

7 Gedanken zu „Ertragreicher jährlicher Planzplan für ein VegTrug Hochbeet“

  1. Hallo Herr Eitelmann, habe mir auch einen Vegtrug in 1,8m bestellt. Bin ebenfalls Neuling mit Gemüse. Habe bisher nur Erbeeren und Maulbeeren im Topf. Was wäre denn eine Alternative zu dem Weizengras? Ihren Pflanzplan finde ich sonst gut.
    Wenn ich zwei Gemüse habe, die sich nicht vertragen, dann kann ich diese nicht in ein und den selben Vegtrug Pflanzen, richtig? Auch nicht, wenn eine Pflanze ganz links und eine ganz rechts gepflanzt wird, oder?
    Mein Plan war eigentlich bzw. hätte ich gerne gehabt, kleine Paprika, Radieschen, Salat, Gurke, Feldsalat und kleine Tomaten. Vielleicht noch Petersilie z. B., aber ich glaube diese Sorten vertragen sich nicht alle untereinander.
    Vielen Dank, für Ihre Hilfe und ihre Erfahrungsberichte.
    Grüße Natalie

    Antworten
    • Hallo Natalie,

      statt Weizengras kannst Du auch wunderbar einfachen Pflücksalat säen, der lässt sich ebenfalls mehrfach ernten und braucht nicht viel Platz. Die Gemüsearten, die sich weniger oder nicht vertagen, sollte man lieber komplett trennen. Der Veg Trug ist mit 1,8m zwar recht groß, dennoch gibt es allein schon über die Wurzeln fast immer einen Konkurrenzbereich. Manche Pflanzen senden auch Stoffe aus, die andere Pflanzen nicht mögen, auch hier reichen die 1,8m nicht. Vor allem weil ja die 1,8m nur die Gesammaße sind und die Pflanzen später weit weniger als 1,4m tatsächlichen Abstand haben werden. Bei Deinen Sorten wird vor allem die Gurke zum Problem, Gurken werden riesig und brauchen Unmengen an Wasser, das braucht die Paprika auch und die Tomate. Salat, Feldsalat, Tomate und Radieschen würden in Kombination z.B. gut gehen. Pflanze lieber weniger Sorten in den Veg Tug, das erhöht die Erträge und verbessert die Entwicklung der einzelnen Gemüsesorten.
      LG Marco

      Antworten
  2. Hallo Herr Eitelmann
    Habe mir den Small VegTrug gekauft ,mit wieviel Pflanzen ca. muss ich rechnen.
    Sähen kaufen bin Neuling was das anbelangt habe bisher nur Kübel und Planzsäcke
    bepflanzt .Danke im voraus für die Antwort.

    Antworten
    • Hallo Annette,

      2 Zuchini Pflanzen oder 10 Pflücksalate + eine Reihe Radieschen oder bis zu 5 Kräutersorten, die nicht allzu buschig werden sind problemlos möglich. Auch zwei bis drei größere Strauchtomaten oder 1 Kürbis + 1 – 2 Auberginen gehen zusammen bei der VegTrug Größe.

      LG Marco

      Antworten
  3. Hallo Herr Eitelmann,

    ich möchte mir einen VegTrug (180X76X80) kaufen. Wie muss ich das Hochbeet denn befüllen? Wie die klassischen Hochbeete mit dem selben Aufbau oder nur mit Erde und Komposterde?
    Vielen Dank
    Sabine Schultheiss

    Antworten

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