Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Wurst und Fleischkäse haben fast immer den oftmals nur mit einem Sternchen gekennzeichneten Hinweis „mit Phosphat“ dabei stehen. Was bedeutet eigentlich „mit Phosphat“ und ist es der Stoff schädlich für die Gesundheit? Was bewirkt das Phosphat … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Polyglycerin, genauer gesagt Polyglycerin-Polyricinoleat hat die E-Nummer 476 für Lebensmittel-Zusatzstoffe. Für Polyglycerin gelten zu recht strenge Grenzwerte, da es sich um einen sehr ungesunden, in hohem Maße verzehrt, sogar äußerst schädlichen Emulgator handelt. Aus was wird … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 „Pilze und Pilzsauce zu oft erwärmen ist gesundheitsschädlich!“ oder „Zu oft gewärmte Pilze sind giftig!“, das bekam man vor allem früher oft zu hören. Teilweise sollen mehrmals erhitzte Pilze sogar tödlich sein. Alles Blödsinn, oder ist an … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Als Superfood bezeichnet man besonders gesunde Lebensmittel, welche nicht nur eine hochwertige Zusammensetzung haben, sondern auch die modernen Zivilisationskrankheiten heilen oder verhindern sollen. Die Heidelbeere soll zu dieser Gruppe von Lebensmitteln gehören, was aber macht die Frucht … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Im Beitrag: „Ist eine rein vegane Ernährung ungesund?“ habe ich mich mehr mit der positiven bzw. negativen Seite einer veganen Ernährung für die Gesundheit beschäftigt. In diesem Bericht geht es rein nur um den Umweltgedanken bei … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Es gibt immer mehr davon, einige haben sogar vor ihnen Angst, andere machen sich lächerlich über sie. Die Rede ist von „Veganern“. Eine Bevölkerungsgruppe die sich bei ihrer Ernährung 100 % von allen tierischen Produkten distanziert. … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Kartoffeln werden schon seit Jahrtausenden angebaut, zu Beginn hauptsächlich in Südamerika, erst viel später dann in Europa. Die Kartoffel gehört zum Lieblingsgemüse der Deutschen und findet vor allem als Bratkartoffeln, Kartoffelbrei und Pommes den Einzug in … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Als Standardantwort auf die Frage, ob Pommes gesund sind oder nicht bekommt man zu 90 Prozent die Antwort: „Pommes Frites sind ungesund!“. Stimmt das? Kartoffeln an sich sind gesunde Nahrungsmittel, die Pommes somit vor dem Frittieren auch! … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Das Surimi an sich, wenn es aus hochwertigen Zutaten und ohne bedenkliche Inhaltsoffen hergestellt wurde gesund ist, habe ich bereits in diesem Surimi Beitrag geschrieben. Was kann man aber alles mit Surimi in der Küche anstellen, … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Das größtenteils aus Fisch hergestellte Lebensmittel mit Namen „Surimi“, ist in den Medien oft sehr negativ aufgefallen und mit einem schlechten Ruf bzw. Image behaftet. Grund ist nicht das Surimi an sich, sondern der viele Mist der … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 30. Mai 2021 Es ist soweit, nach dem sich insgesamt 14 Blogger an der Blogparade zum Thema „Gesunde Ernährung“ beteiligt haben, folgt nun die große Zusammenfassung aller Beiträge. Meinen Bericht zum Thema, habe ich natürlich wie versprochen auch veröffentlicht. … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Bei der kürzlich beendeten Blogparade auf dieser Seite mit dem Thema: „Wie sehr achtet Ihr auf eine gesunde Ernährung?“ hatte ich bereits angekündigt, dass ich mich natürlich auch mit einem Beitrag beteiligen werde. Es haben sehr … Weiterlesen…