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Essen und Trinken

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Kann man durch Intervallfasten nachhaltig und gesund Abnehmen?

Marco Eitelmann 2

Der Begriff Intervallfasten setzt sich aus den Wörtern „Intervall“, was so viel bedeutet wie „Zeitspanne zwischen zwei Zeitpunkten“ sowie dem Wort „Fasten“, was einen freiwilligen Verzicht auf Nahrung beschreibt, zusammen. Beim Intervallfasten wird also für [weiterlesen…]

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Leinöl oder Hanföl – Welches ist gesünder und worin bestehen die Unterschiede?

Marco Eitelmann 0

Vorab, sowohl Leinöl als auch Hanföl sind beides äußerst gesunde Öle mit einem hervorragendem Omega 3 zu Omega 6 Fettsäurenverhältnis. Beide Öle sind auch in meiner ausführlichen Tabelle zum idealen Omega 3 zu Omega 6 [weiterlesen…]

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Pasta für Genießer: So einfach und gesund kannst Du Nudeln selbst machen

Marco Eitelmann 0

Nudeln sind in allen Formen und Variationen sind bei Groß und Klein sehr beliebt. Vor dem Hintergrund einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind Nudeln allerdings nicht unumstritten. Sie gelten als Dickmacher und deshalb als eher [weiterlesen…]

Essen und Trinken

Wann ist eine Avocado wirklich richtig reif und kann man auch unreife oder überreife Früchte essen?

Marco Eitelmann 0

Avocados erfreuen sich seit Jahren trotz ihres hohen Preises einer großen Beliebtheit und sind sehr gesund. Im Grunde sollte das Thema des richtigen Reifegrades – für den besten Zeitpunkt des Verzehrs einer Avocado – recht [weiterlesen…]

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Zistrosentee im Test mit Bewertung zum Produkt „Bio Vitaltee Zistrose Plus“ von „Lebenskraftpur“

Marco Eitelmann 0

Vorab, beim dem von mir getesteten Produkt Bio Vitaltee Zistrose Plus*, handelt es sich nicht um einen reinen Bio Cistus Tee. Der Tee besteht aus einer qualitativ hochwertigen Kombination aus Zistrosenkraut gemischt mit gesundheitlich sinnvollen [weiterlesen…]

Wildfleisch ist gesund kann aber mögliche Umweltbelastungen aufweisen
Essen und Trinken

Wildfleisch ist gesund – Doch wie sieht es mit der Belastung durch Blei, Dioxine und Radioaktivität aus?

Marco Eitelmann 0

„Wild“ ist meiner Meinung nach sogar noch besser als die Biovariante eines Lebensmittels. Egal ob Wildkräuter, Wildpilze und Wildpflanzen oder eben auch das Wildfleisch. Hirsch, Reh und Wildschwein werden jedoch häufiger mit negativen Berichten in [weiterlesen…]

Essen und Trinken

Die Basische Ernährung – Was genau ist das und wie wird sie aus wissenschaftlicher Sicht gesehen?

Marco Eitelmann 0

Eine basische Ernährung soll besonders gesund sein, Krankheiten vorbeugen können und dem Menschen zu mehr Wohlbefinden verhelfen. Welche Lebensmittel gelten überhaupt als basisch und was macht dieses Ernährungskonzept im Grundsatz aus? Inzwischen gibt es sogar [weiterlesen…]

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Erdmandeln – Gesund trotz ihres hohen Kohlenhydratanteils?

Marco Eitelmann 0

Nur auf den ersten Blick scheint die süß schmeckende Erdmandel mit ihrem hohen Anteil an Zucker eher schlecht als förderlich für eine gesunde Ernährung zu sein. Wenn man sich die Nährstoffdetails dieses Lebensmittels genauer betrachtet, [weiterlesen…]

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Was ist der Unterschied zwischen einem Camembert und einem Brie? – Aussehen, Geschmack und Herkunft der beiden Weichkäsesorten im Vergleich

Marco Eitelmann 0

Die Frage nach dem Unterschied zwischen Camembert und Brie wurde mir zu meiner damaligen Zeit im Einzelhandel an der Käsetheke nur recht selten gestellt. Viele der Käsekäufer wissen nicht, dass es überhaupt Unterschiede zwischen den [weiterlesen…]

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Acai Beeren und ihr Wert in einer ausgewogenen Ernährung und für unsere Gesundheit

Marco Eitelmann 0

Acaibeeren werden immer wieder als besonders gesund hervorgehoben, weil sie neben ihren reichlich enthaltenen Mikronährstoffen auch noch weitere Vorteile für die Gesundheit bieten sollen. Sie können angeblich beim Abnehmen unterstützen und sogar Bakterien bekämpfen. Deshalb [weiterlesen…]

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Über den Autor:

Mein Name ist Marco Eitelmann und ich betreibe diese Webseite seit Oktober 2014. Ständige Weiterbildungen, persönliche Erfahrungen sowie mein berufliches Umfeld im Lebensmittelhandel und der Nahrungsmittelproduktion, habe mich im Bereich Ernährung und Gesundheit über die Jahre zu einem Experten werden lassen. Weitere Infos über mich findet Ihr auf meiner Autorenseite.

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