Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Die Garnelen, nicht nur aus den asiatischen Garnelenfarmen geraten zu Recht immer wieder in die Kritik. Von einem starken Antibiotikaeinsatz, Hormon- und Wachstumsbeschleuniger während der Zucht, bis hin zu Chemikalien und den am Ende der Produktion … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 24. Juni 2021 Da sitzt man beim Essen und stellt nach ein paar Bissen fest: „Ich habe gerade rohes Hühnerfleisch gegessen“ „Oh mein Gott“, was passiert jetzt? Beruhigend kann man direkt sagen, dass in den aller meistens Fällen überhaupt … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Salmonellenvergiftungen sind nicht selten, aber selbst in schweren Fällen, bei einer zügigen ärztlicher Behandlung, sind sie sehr gut heilbar und haben an der Gesamtbevölkerung gemessen in Deutschland nur eine geringe jährliche Todesfallzahl zu verzeichnen. Es kann … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Es ist endlich so weit, der März sendet die ersten warmen Sonnenstrahlen und der Garten erwacht zu neuem Leben. Schon während die ersten Krokusse und Narzissen aus der Erde kommen und ihre Knospen zeigen, können bereits … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Ein wichtiges Thema zum Eigenanbau von Obst und Gemüsesorten ist: „Gemüse was sich gut verträgt und Gemüse was sich nicht gut verträgt“. Pflanzen müssen harmonieren und gut zusammenpassen, will man ordentliche Erträge erzielen und sein Gemüse … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Künstlich zugesetzte Phosphate jeder Art befinden sich in sehr vielen Lebensmitteln. Triphosphate haben ganz besondere Eigenschaften, denn sie binden im Vergleich zu „normalen“ Phosphaten nicht nur Eiweiß und Wasser und verfestigen diese zu einer wunderbar homogenen … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Es gibt einige Lebensmittelzusatzstoffe, welche man besser in seiner Ernährung vermeiden sollte. E223 „Natriumdisulfit“, nicht selten auch unter „Metabisulfit“ bekannt gehört zu diesen Zusatzstoffen. In Wäschereien und Reinigungsfirmen wird diese Chemikalie auch zur Textilreinigung verwendet, gleichzeitig … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Vor einige Zeit habe ich in meinem kleinen Kräuterlexikon einen sehr kurzen Bericht über Ingwerwurzeln und teilweise auch deren Wirkung veröffentlicht. Dieser viel zu kurze Beitrag wird dem Ingwer allerdings nicht gerecht, denn er gehört zu … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 9. Juli 2019 Es gibt viele ungesunde Farbstoffe, welche als Zusatzstoffe in unseren „Lebensmitteln“ landen. Zu den gefährlichsten Farbstoffen für unsere Gesundheit gehören die künstlichen hergestellten und stark bedenklichen „Azofarbstoffe“. Diese Gruppe wird rein synthetisch hergestellt und zeigt vor … Weiterlesen…
Beitrag überprüft und zuletzt aktualisiert am 3. August 2019 Ich habe vor nicht allzu lange Zeit bereits einen Bericht über Manuka Honig und des positive Auswirkungen auf die Gesundheit geschrieben. Zu finden ist er unter: „Wie gesund ist hochwertiger echter Manuka-Honig aus Neuseeland?“. Dieser Honig … Weiterlesen…