Egal ob nun die Symptome einer Pilzvergiftung oder einer klassischen Lebensmittelvergiftung nach dem Genuss der selbst gesammelten Pilzmahlzeit entstanden sind, es gilt dabei immer schnellstmöglich medizinische Hilfe zu besorgen. Pilzvergiftungen entstehen entweder durch verdorbene Pilze (zu alte Exemplare, schimmlig, überlagert) oder durch Pilze, die im rohen Zustand nicht essbar sind, da sie Toxine enthalten, welche erst durch Hitze unschädlich gemacht werden können oder sie entstehen durch eine echte Vergiftung durch Pilztoxine aufgrund des Verzehrs von Giftpilzen.… weiterlesen.....
Energieeffizienzklasse A als Mindestkriterium beim Kauf von Elektrogeräten spart langfristig eine Menge Geld und schont die Umwelt – Warum deren Anschaffung nur selten teurer sein muss als bei weniger effizienten Geräten
Die Energieeffizienzklasse A reicht inzwischen von A+ bis A+++ und sorgt oft für etwas Verwirrung bei der Anschaffung solcher Elektrogeräte. Die Energieverbrauchs-Differenz zwischen A und A+++ kann dabei enorm sein. Selbst die absoluten A+++ Top Geräte zeigen innerhalb ihrer Gruppe deutliche Unterschiede. Aufgrund der in der Vergangenheit entstandenen Verwirrungen, wird bald ein neues Energielabel eingeführt, welches Ende 2019 kommen soll.… weiterlesen.....
Moralisch und ethisch einwandfreie Banken – Warum selbst ein einfaches Girokonto Waffengeschäfte, Kinderarbeit und Umweltzerstörung fördern kann
Jeder Bankkunde – und das sind spätestens mit dem ersten Girokonto nahezu alle volljährigen Personen in Deutschland – steht vor der Aufgabe früher oder später zum ersten Mal die „richtige“ Bank zu wählen. Gerade wenn es um Nachhaltigkeit, Ethik und den Umgang mit unseren Planten und dessen Bewohnern geht, sind leider immer noch eine überwältigende Mehrheit der Banken keine Vorzeigeunternehmen.… weiterlesen.....
Der Austernpilz oder auch „Austernseitling“ genannt ist sehr gesund – Warum ein weißer Belag der wie Schimmel aussieht natürlich ist und woran man frische Austernpilze erkennt
Austernpilze gibt es im Handel inzwischen recht häufig und zu relativ günstigen Preisen. Austernpilze, die auch als „Austernseitlinge“ bezeichnet werden, haben nicht selten einen schimmelähnlichen weißen Belag , welcher einige Käufer abschreckt, da die Konsumenten in einem solchen Fall oftmals von verdorbener Ware ausgehen. Meist sind die Pilze jedoch gar nicht verdorben da dieser Belag auf den Pilzhüten völlig normal ist und es wird so durch Unwissenheit vom Verbraucher von einem Kauf des ansonsten sehr gesunden Speisepilzes abgesehen.… weiterlesen.....
Warum wird Hackfleisch innen grau und so schnell schlecht – Wie es zu der Verfärbung von Hack kommt und ob es dann verdorben ist?
Hackfleisch verfärbt sich nach kurzer Zeit innen grau, selbst wenn es ganz frisch und von sehr guter Qualität ist. Nicht immer muss daher das verfärbte Hackfleisch auch gleich schlecht bzw. verdorben sein, auch wenn dies bereits nach wenigen Stunden gerade bei einem solch empfindlichen Produkt der Fall sein kann. Hackfleisch egal ob vom Schwein, Rind oder anderen Tieren sollte immer schnellstmöglich verarbeitet werden.… weiterlesen.....
Lebenserwartung weltweit – Länder Rangliste mit der höchsten Lebenserwartung und Länder mit der niedrigsten Lebenserwartung
Was hat die weltweite Lebenserwartung und eine Rangliste der höchsten und kürzesten Lebenserwartung global gesehen mit einer Gesundheits- und Ernährungswebseite zu tun? Sehr viel, denn die weltweite Lebenserwartung zeigt in Zusammenhang mit Ernährung, Gesundheitsversorgung, Sozialverhalten und Lebensstil, sowie grundlegenden Daten über die Menschen was wirklich wichtig ist für die Gesundheit und was zu einer durchschnittlich längeren Lebenserwartung gegenüber anderen Lebensumständen führt.… weiterlesen.....
Lebensmittel mit viel Selen? Warum Du keine Nahrungsergänzungsmittel für die Selenversorgung brauchst, sondern täglich nur 2-3 Paranüsse
Selen ist extrem wichtig für die Gesundheit, leider leiden viele Menschen nicht nur an einem kurzzeitigen Selenmangel, sondern oftmals auch unter einer langfristigen Unterversorgung mit dem unersetzbaren Spurenelement. Selen erfüllt viele lebenswichtige Funktionen im Körper und ist für so manches Organ wie z.B. die Schilddrüse grundlegend notwendig um deren Funktionen zu erfüllen.… weiterlesen.....
Ostereier natürlich färben und bemalen, statt zu bedenklichen Azofarbstoffen, auf Erdöl basierenden Farben und anderen chemischen Mitteln zu greifen
Ostereier kann man auch ganz einfach mit natürlichen Farbstoffen färben und gestalten ohne auf die teilweise sehr bedenklichen chemischen Gemische und Kunstfarben zurückzugreifen. Bald ist wieder Ostern, warum nicht auf natürliche Ausgangsstoffe zum Färben setzen, statt die Eier mit künstlichen auf Erdöl basierte Farbstoffen zu färben, oder gar mit Aluminium, Titandioxidgemischen und den gerade für Kinder nicht gerade empfehlenswerten Azofarbstoffen zu überziehen?… weiterlesen.....
Abbruch meiner Ernährungsumstellung in Woche 9, der vegetarische und pescetarische Teil wird übersprungen wegen erheblichen Gewichtsverlust aufgrund von Grippe
Ich melde mich endlich wieder, dieses Mal ziemlich verspätet zu meiner Ernährungsumstellung. Mich hatte zuerst eine starke Erkältung geschwächt und dann für gut zwei Wochen die Grippe so richtig umgehauen. Ich hatte zu Beginn meiner Ergänzung auf vegetarische Kost insgesamt fast 4 Tage nichts mehr gegessen, bis auf 2-3 Bananen und ein paar Maulbeeren, war es krankheitsbedingt einfach nicht drin.… weiterlesen.....
Woche 8 der Ernährungsumstellung ist zu Ende, ab Donnerstag wird es vegetarisch, mein Fazit zur zweimonatigen veganen Phase
Inzwischen habe ich die achte Woche meiner Ernährungsumstellung beendet und über 50 Tage vegan gelebt. Am Donnerstag den ersten März geht es dann wie geplant mit der vegetarischen Ergänzung meiner bisherigen Ernährung weiter. Ich freue mich schon auf Butter und Eier, natürlich nur in bester Bio Qualität. Die zwei veganen Monate zuvor haben mir einige neue Lebensmittel näher gebracht, welche ich sonst wohl erst gar nicht probiert hätte bzw.… weiterlesen.....