Vogelbeeren gelten immer noch bei vielen Menschen als giftig oder sogar tödlich giftig, wenn sie gegessen werden sollten. Auch mir wurde als Kind immer gesagt: „Esse bloß nicht die rotorangenen Beeren vom Vogelbeerenbaum, die sind giftig!“ Die Vogelbeere, auch Eberesche genannt produziert die orangerot gefärbten … Weiterlesen…
Die Krause Glucke auch als „Fette Henne“ bezeichnet, hat aktuell wieder Hochsaison. Wenn die Bedingungen im Wald stimmen und man die entsprechenden Fundorte des vorzüglichen Speisepilzes kennt, dann kann man problemlos größere Mengen des bis zu einigen Kilo schwer werdenden Pilzes sammeln. Warum die Krause … Weiterlesen…
Das Bäume recht alt werden können ist allgemein bekannt, doch wie alt werden sie tatsächlich? Ist der älteste Baum der Welt wirklich ein Mammutbaum irgendwo in den USA oder ein Urwaldriese in Brasilien oder doch ein ganz anderer Vertreter seiner Art? Ich habe ein wenig … Weiterlesen…
Ich habe mich schon vor einiger Zeit erfolgreich an einer eigenen Champignon Kultur und an Shiitake Pilzen im Eigenanbau probiert. Auch daraus ist ein passender Beitrag zur Shiitakepilzucht entstanden. Jetzt möchte ich mein neuestes Projekt vorstellen, ein Hochbeet zur Pilzzucht, besser gesagt ein richtiges Waldhochbeet. … Weiterlesen…
Da ich des Öfteren gefragt wurde, ob ich ein Beispiel für einen Jahres-Pflanzplan für eines meiner VegTrug Hochbeete (siehe passenden Beitrag zum VegTrug) machen könnte, möchte ich jetzt hier ein konkretes Beispiel geben. Das Hochbeet wurde sehr abwechslungsreich und durchdacht bepflanzt. Der Ertrag ist in … Weiterlesen…
Bei Weizengras handelt es sich um ein äußerst gesundes Lebensmittel, welches sich ganz einfach im Eigenanbau im Garten, oder sogar im kleinen Balkonkasten anbauen lässt. Dazu benötigt man im Grunde nur qualitativ hochwertige Weizenrassamen, welcher nichts anders als einfacher keimfähiger Weizensamen ist und gute nährstoffreiche … Weiterlesen…
Auf engstem Raum Selbstversorger sein? Ja das funktioniert ganz gut. Schon 3-4 Quadratmeter Fläche reichen aus, um auf natürlichem Wege sehr gute Erträge, selbst auf Balkonen und Terrassen zu erzielen. Gerade diese Standorte sind bei sonniger Ausrichtung auch hervorragend für Säulenobst, Tomaten und sogar Kartoffeln … Weiterlesen…
Selbstversorgung und Eigenanbau, sei es durch ein großes Grundstück, einen kleinen Garten oder auch „nur“ einem Balkon wird immer beliebter. Ist die Anbaufläche auch noch so klein, jedes Lebensmittel aus eigenem Anbau, oder eigener Herstellung ist den meisten Industrieprodukten aus dem Supermarkt meiner Meinung nach … Weiterlesen…
Einmal im Jahr, meistens ist dies von Ende April bis Anfang Juni, beginnt in den Gärten der Schnittlauch in einem wunderschönen rosa- bis lilanen Farbkleid zu blühen. Oft kommen dann im Netz die Fragen auf, ob Schnittlauch der gerade blüht, oder frisch geblüht hat überhaupt … Weiterlesen…
Es ist endlich so weit, der März sendet die ersten warmen Sonnenstrahlen und der Garten erwacht zu neuem Leben. Schon während die ersten Krokusse und Narzissen aus der Erde kommen und ihre Knospen zeigen, können bereits im späten Februar bis Ende März die ganz frühen … Weiterlesen…
Ein wichtiges Thema zum Eigenanbau von Obst und Gemüsesorten ist: „Gemüse was sich gut verträgt und Gemüse was sich nicht gut verträgt“. Pflanzen müssen harmonieren und gut zusammenpassen, will man ordentliche Erträge erzielen und sein Gemüse nebenbei in Mischkulturen besser vor Schädlingen schützen. Deswegen sollten … Weiterlesen…
Warum Goji Beeren überhaupt selbst anbauen? Wer sich einmal die Herkunft der meisten importierten getrockneten Goji Früchte angesehen hat, der wird schnell feststellen, dass der Großteil der ansonsten so gesunden Beere aus China kommt, genau genommen aus dem Ningxia-Tal. Ein Großteil dieser Ware ist konventionell, … Weiterlesen…