Aus was besteht die Gelatine in Haribo Goldbären und wie wird die Gummibärchen Gelatine hergestellt?

Wer kennt nicht die Goldbären von Haribo, oder die Gummibärchen und Fruchtgummisorten unzähliger Konkurrenten. Fast alle beinhalten Gelatine, genauer gesagt tierische Gelatine. Um diesen Stoff ranken sich viele Mythen und Gerüchte. Eines vorweg, die Gelatine in den Gummibärchen, zumindest bei denen von Haribo ist weder aus … Weiterlesen…

Wie bekomme ich meinen Grillrost wieder richtig sauber? Drei bequeme Reinigungsmöglichkeiten für den Grill

Wer kennt das Problem nicht, egal ob Gasgrill oder Kohlegrill, der Grillrost wird nach einem ausgiebigen Grillabend völlig fettig, schwarz und unansehnlich zurückgelassen. Den Grillrost wieder ordentlich sauber zu bekommen ist deutlich schwieriger als in vorher so dreckig zu machen, denn es Bedarf schon ordentlich Kraft, … Weiterlesen…

Welche Vitamine braucht der Körper um gesund zu bleiben? Die 13 wichtigsten Vitamine für unsere Gesundheit

Es gibt ein sehr großes Spektrum an Vitaminen, die unser Körper sowohl für den Erhalt unserer Gesundheit, als auch für seine grundlegende Funktionsweise benötigt. Dieser Beitrag listet die wichtigsten 13 Vitamine für den Menschen und seine körperliche und psychische Gesundheit auf. Neben den Vitaminen ist … Weiterlesen…

Heidelbeer „Milchshake“ Rezept ohne Kuh-Milch zum selber machen

Einen Blaubeer „Milschshake“ ohne Milch herzustellen ist recht einfach. Ich hatte lange nach einem Milchersatz gesucht und bin letztendlich auf den „Reisdrink“ gestoßen, dieser ist rein pflanzlich und wird durch die natürliche Fermentation von Reis gewonnen. Der Grundgeschmack ist süßlich, da sich durch den Fermentierungsprozess … Weiterlesen…

Soll ich frische Hefe oder Trockenhefe verwenden, welche Hefe ist besser beim Backen?

Machen Trockenhefe und frische Hefe einen gravierenden Unterschied beim Backen oder beim Anrühren von Pizza-Teig? Welche Hefesorte ist besser geeignet, frisch oder getrocknet? Fakt ist, sowohl mit dem frische Produkt, als auch mit der getrockneten Variante lässt sich vorzüglich Teig zum gehen bringen und Hefebrot … Weiterlesen…

50mg Nitrat Grenzwert für deutsches Trinkwasser, warum Leitungswasser immer schlechter wird!

Deutschland hat mit 50mg Nitrat pro Liter im Vergleich zu anderen Ländern einen hohen Grenzwert in seinem Trinkwasser. In Ländern wie der Schweiz dürfte dieses Wasser nicht mehr als Trinkwasser verkauft, oder an die Bevölkerung ausgegeben werden. Trotz des hohen Grenzwertes von 50mg Nitrat pro Liter ist … Weiterlesen…

Vogelhäuschen und Nistkästen, nach welcher Himmelsrichtung ausrichten und an welchem Standort platzieren?

Mit dem Aufstellen von Vogelhäuschen und Nistkästen unterschützt man aktiv den Tier- und Umweltschutz und trägt zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Wichtig ist natürlich, dass man die Brutplätze nicht nur sicher platziert, sondern auch in die richtige Himmelsrichtung ausrichtet, damit kein eisiger Wind oder direkter … Weiterlesen…

Wie gesund sind Tomaten? Wie Lycopin in Tomaten vor Krebs und andere Krankheiten schützen kann.

Tomaten zählen zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt,  neben ihrem sehr geringen Kaloriengehalt, enthalten sie viele Nährstoffe und Vitamine. Daneben besitzen Tomaten aber noch einige andere, auf die Gesundheit äußerst positiv wirkende Inhaltsstoffe. Tomaten bestehen zu über 90 % aus Wasser, neben viel Vitamin C, enthalten die … Weiterlesen…

Zuckerkulör E150d und E150c der schwarze Farbstoff schädlich und krebserregend!

Damit Lebensmittel eine schön dunkelbraune oder schwarze Farbe bekommen, wird häufig der Farbstoff E150d verwendet, der den harmlosen und fast schon beruhigenden Namen „Zuckerkulör“ trägt. Besonders zwei Zuckerkulör Farbstoffe gelten als äußerst bedenklich und gesundheitsschädlich und stehen zudem in Verdacht Krebs auszulösen. E150d ist anscheinend … Weiterlesen…

Mononatriumglutamat E621 bedenklich und schädlich? Wie ungesund ist der Geschmacksverstärker?

Der Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat E-Nummer 621, steht seit Jahren in der Kritik krank zu machen und wird trotzdem in vielen Nahrungsmitteln, allen voran Fertiggerichten zur „Verbesserung“ und Verstärkung des Geschmacks eingesetzt. Mononatriumglutamat wird mit vielen Nebenwirkungen, Krankheiten und Schäden für die Gesundheit in Verbindung gebracht. Ihm … Weiterlesen…