Ist Hefeextrakt in Lebensmitteln schädlich für die Gesundheit?

Hefeextrakt ist ein in der Regel natürlicher und stark geschmacksverstärkender Zusatzstoff, der allerdings nicht als „Geschmacksverstärker“ gekennzeichnet wird. Hefeextrakt wird immer häufiger anstelle des künstlich erzeugten Glutamats, was vorher oft in Form von ungesunden und bedenklichen „Mononatriumglutamat“ verwendet wurde eingesetzt. Aus was besteht Hefeextrakt und wie … Weiterlesen…

Der Zoo von Amneville, Eintrittspreise, Test und persönliche Besucher Bewertung

Im Juli diesen Jahres, machten wir auf Grund der vielen Empfehlungen einen Kurztrip zum Zoo von Amneville, oder wie er französisch korrekt heißt: „Zoo d’Amnéville“. Ich möchte meine eigene Bewertung zum Park abgeben und habe das Zoogelände und soweit es möglich war die Shows und den Service … Weiterlesen…

Ein Insekten- oder Bienenhotel nach welcher Himmelsrichtung ausrichten und wo platzieren?

So genannte Insektenhotels und Bienenhotels finden glücklicher Weise in immer mehr Gärten, aber auch auf Balkonen Einzug und bieten Ihren Bewohnern einen perfekten Lebensraum zum Überwintern, oder zur Vermehrung. Ist man Besitzer eines Insekten- oder Bienenhotels, so kommt es auf viele Faktoren an dieses nachhaltig … Weiterlesen…

Welches Schneckenkorn hilft wirklich und ist nicht giftig für Haustiere und Menschen?

Alle Jahre wieder, je nach Feuchtigkeit wird der Garten mehr oder weniger von Schnecken überfallen, die sowohl Blumen als auch Gemüse und Obstpflanzen kahl fressen. Neben den nützlichen Gehäuseschnecken, sind die Nacktschnecken, insbesondere die spanische Wegschnecke die mit dem meisten Hunger und Vertilgungskapazitäten für unsere … Weiterlesen…

Feinstaub Belastung aus Laserdrucker Toner ist schädlich für die Gesundheit, Gesundheitsrisiken von Herzproblemen bis Krebs

In fast jedem Büro steht er unmittelbar in Reichweite und ist eine ernstzunehmende Gesundheitsgefahr: Der Laser Drucker mit seiner Tonerstaubemission. Egal ob Drucker, FAX oder Kopiergerät, je nach Modell belasten sie die Umgebung mit einer hohen Konzentration an giftigen Feinstaubpartikeln und einem Cocktail aus krebserregender Chemie. Das … Weiterlesen…

Ist zuviel Citronensäure E330 schädlich? Warum Zitronensäure nicht aus Zitronen, sondern aus genetisch veränderten Schimmelpilzen hergestellt wird und ungesund ist

Unter Zitronensäure verstehen viele Verbraucher einen völlig unbedenklichen Zusatzstoff, der eben aus gesunden Zitrusfrüchten hergestellt wurde. Ursprünglich stammte die Zitronensäure sogar aus echten Zitronen. Diese Zeit ist aber schon sehr lange vorbei und man musste ein deutlich schnelleres und vor allem produktionstechnisch viel günstigeres Herstellungsverfahren … Weiterlesen…

Methylcellulose E 461, gentechnisch veränderte Baumwolle in Lebensmitteln schädlich?

Was ist und macht Methylcellulose überhaupt in Lebensmitteln? Methylcellulose Abkürzung E461 ist ein in Wasser löslicher künstlicher, also auf synthetischer Basis hergestellter Stoff. Dieser Zusatzstoff sorgt dafür, dass flüssige Nahrungsmittel und Zutaten nach Zugabe dieses Mittels zähflüssige und feste Konsistenzen bilden. Neben der Fähigkeit als Verdickungsmittel wird Methylcellulose … Weiterlesen…