Warum ist das Fleisch beim Chinesen bzw. im Asia-Restaurant immer so schön zart, weich und saftig? – Wie bekomme ich das auch zu Hause hin?
Jeder der schon einmal in einem China-Restaurant war und dort Hühnchen oder auch Schwein und Rind gegessen hat, wird sofort beim ersten Genuss feststellen können, wie zart, saftig und weich dieses Fleisch im Vergleich zu unserem deutschen Schnitzel oder Braten ist. Vor allem Hühnchen zergeht … Weiterlesen…