Ingwer

Bio Ingwer ist oft etwas kleiner, als die konventionelle Variante. Ich bevorzuge den hochwertigen Bio Ingwer vor allem aus Peru.
Wenn Dir dieser Beitrag gefällt, freue ich mich wenn Du ihn teilst...

Beschreibung:
Ingwer hat ein großes weltweites Verbreitungsgebiet, das von Asien, über Amerika bis nach Europa reicht. Ingwer kann bis 1,5m hoch heranwachsen und verfügt über ein dickes knolliges und tief verzweigtes Wurzelwerk, das eigentliche Gewürz, die Ingwerwurzel. Der Ingwer kommt getrocknet, oder frisch nach Deutschland. Zu bevorzugen ist generell immer der frische Ingwer, da sowohl sein Geschmack als auch sein Aroma deutlich besser ist als in der getrockneten Variante.

Anwendung von Ingwer in der Küche:
Ingwer ist vielseitig einsetzbar im Bereich der herzhaften warmen Gerichte, als auch bei Backwaren, oder als frisch aufgebrühter Ingwertee. Die Wurzeln der Ingwerpflanze dürfen auch in keinem indischen Chai Tee fehlen. Kandierter Ingwer ist eine leckere, scharf süße Spezialität. Ein Curry ohne Ingwer schmeckt meist nur halb so gut. Der Geschmack in der Küche ist nur von wenigen Kräutern und Gewürzen in Sachen frisches exotisches Aroma zu übertreffen. Ingwer schmeckt erfrischend, scharf und exotisch.



Anzeige
Tipp: Im Onlineshop von otto.de gibt es gerade im Sale-Bereich* etliche, teils extreme Rabatte von bis zu 50 Prozent, sowohl auf Mode, als auch auf Haushaltsartikel und viele weitere Kategorien! Zudem gibt es aktuell einen Neukundenrabatt von 15 Euro, solange die Aktion noch gilt!


Heilwirkung von Ingwer:
Ingwer als Heilpflanze hilft bei Magen- und Darmbeschwerden, lindert Übelkeit und enthält antioxidative Stoffe. Gut wirkt Ingwer auch bei Erkältungen und verschleimten Atemwegen. Das Thema Ingwer und Gesundheit ist derart umfangreich, das ich einen sehr ausführlichen Sonderbeitrag dazu geschrieben habe, zu finden unter:
Wie gesund ist Ingwer und welche Wirkung haben Ingwerwurzeln auf unseren Körper?


Sorten von Ingwer:
Es gibt weit über 1000 Arten von Ingwergewächsen, wobei die meisten Zierpflanzen sind und nicht zum Genuss geeignet!

Zum Thema weiterführende Informationen und zusätzliche interessante Beiträge:


Meine Empfehlung unter den Onlineapotheken
Seriös, günstig und sehr schnell im Versand
zusätzlich sind auch oft Gutscheine und Vergünstigungen vorhanden
DocMorris - Europas größte Versandapotheke*


Wenn Dir dieser Beitrag gefällt, freue ich mich wenn Du ihn teilst...
Über Marco Eitelmann 406 Artikel
Hier schreibt Marco Eitelmann seit Oktober 2014 über die Themen: Gesundheit, Ernährung, Natur und Umwelt. Qualifikation des Autors: Ich habe über 16 Jahre Berufserfahrung im Lebensmittelhandel gesammelt und mich durch zusätzliche private Fortbildung zum Experten im Bereich Lebensmittelzusatzstoffe, Ernährung und Gesundheit entwickelt. Beruflich lag zudem ein Schwerpunkt auf der Lebensmittelsicherheit (HACCP und EHI Dokumentation) sowie dem Infektionsschutz. Privat: Ernähre ich mich ebenfalls sehr gesund und bin immer wieder mit Experimenten sowie dokumentierten Selbstversuchen in Sachen Ernährung und Gesundheit beschäftigt. Ich verbringe meine Zeit am liebsten in der Natur und habe mir dabei viel Wissen durch Fachliteratur und praktische Erfahrungen über Pflanzen, Pilze und Wildkräuter angeeignet. Ich meditiere täglich und mache regelmäßig Qi Gong.

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*